Nos encontramos en octubre y en un año que ha sido bondadoso en lluvias, por lo que nuestros montes están llenos de hongos de diferentes tipos. Hoy elegimos uno de los mas apreciados, el Boletus Edulis y una de las partes del lechazo mas apreciadas en restauración, las mollejas y vamos a preparar un plato rico, [...]
La mejor selección de nuestro lechazo de Castilla y León representado bajo la marca Colear Premium, se podrá adquirir durante esta Navidad y en el futuro en los Supermercados Sánchez Romero, referentes en calidad en la capital .
Por tercer año consecutivo, la Interprofesional organiza un evento dirigido a bloggers e influencers. En el marco del programa europeo de promoción del consumo de la carne de cordero, INTEROVIC ha organizado por tercer año consecutivo un evento -en esta ocasión en Madrid- dirigido a bloggers a los que se les presentó la modernizada imagen de [...]
Durante el fin de semana del 10 al 12 de noviembre, se celebraran en Aranda de Duero las jornadas micológicas anuales. Buen momento para aprender y aprovechar el viaje para degustar el plato estrella de la zona, un buen lechazo asado en horno de leña regado con un buen vino de la Ribera del Duero.
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